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春分养生食物有哪些 春分养生最佳食物及注意事项

2020-03-02  来源:天气网  【字体:  

股票东方财富网  导语:每个时节的养生都包括生活的方方面面,其中饮食是非常重要的部分,在什么时节,吃什么食物,怎么吃,是值得我们注意的。那么,一般春分养生食物有哪些呢?春分饮食需要注意些什么?下面小编为您介绍春分养生最佳食物及注意事项。

  春分养生食物有哪些 春分养生最佳食物及注意事项

春分养生食物有哪些 春分养生最佳食物及注意事项

春分养生饮食

股票东方财富网  1、春笋:说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

  2、黄豆芽:春分时,正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。同时,在春天不少人会出现缺乏维生素B2,出现口角发炎的情况,黄豆芽中富含维生素B2,有助于预防口角发炎。

  3、香椿:春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

  4、韭菜:春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜,最为好吃。从韭菜的营养成分含量来看,其中含的维生素和矿物质并没有特别之处,但是韭菜中的膳食纤维丰富,能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,预防便秘。

股票东方财富网  5、菠菜:春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

  春分饮食注意事项

春分养生食物有哪些 春分养生最佳食物及注意事项

春分养生

  1、宜养肝

股票东方财富网  我国中医学认为,春季要养肝。因为在中医学中,肝脏在五脏六腑中属木,而春分时节万物复苏,这对木属性的肝脏来说有增补的作用。所以春分时节宜养肝,而且春分时节处于过年之后,过年期间过量食用大鱼大肉在肝脏中攒起的肝火极为旺盛,需要食用一些可以清燥火的水果蔬菜,以求达到滋补肝脏,中和肝火的作用。需要注意的是春分宜养肝,而不是补肝。有些人认为养肝就是补肝,在春分时节食用大量的动物肝脏来达到补肝的目的,但这其实是错误的。在春分时节多过量补肝,会导致肝火旺盛,从而引发疾病。

股票东方财富网  2、饮食宜少酸增甘以养脾气

股票东方财富网  据悉,关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”。专家建议,在这个季节,可以多吃一些红枣等养脾的甜食,还有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。

股票东方财富网  此外,每周应至少补充3次坚果类食品,如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥,除瘙痒等。而在每日的午餐,也适宜补充炖汤食品,如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等,既可补充人体在季节过渡中需要的水分,又可增加蛋白质的摄入,有助于增强人体抵抗力。

  3、吃常见时令菜

股票东方财富网  两千多年前的孔子就告诫我们“不时,不食”,就是说,不是这个季节的菜果就不吃。所以,春分要多吃时令蔬菜,大自然在春天赐予我们的食物味道有如春天般清淡而甘甜。

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